Успешный старт

Как стать успешным ресторатором?

27.07.2015 | 0 комментариев

Три краеугольных камня в успехе любого дела: Желание, Знания и Поддержка

читать полностью

Продвигайте ресторан еще до открытия

04.06.2015 | 0 комментариев

Первым делом, после определения концепции заведения и разработки фирменного стиля, приступите к оповещению публики о скором возникновении нового места. Вот как это можно сделать.

читать полностью

8 ресторанных мелочей

27.05.2015 | 0 комментариев

Гости всегда отмечают, казалось бы, маленькие, незначительные, но необычные элементы в интерьере, униформе, подаче блюд и напитков – помните об этом и не упустите шанс запомниться Гостю, как оригинальный и современный ресторан.

читать полностью

Как назвать ресторан

17.05.2015 | 0 комментариев

Каким же способом искать название? Ждать вдохновения, или подойти к делу конструктивно? Безусловно, случается так, что вместе с идеей, концепцией ресторана одновременно рождается имя, идеально сочетающееся с проектом, однако такой случай следует отнести к исключению, чем брать за правило.   Нейминг, как много в этом звуке… Если Вы родитель, наверняка, помните с каким трепетом и […]

читать полностью